Berbagi Peduli!
Membagikan
Menciak
Membagikan
jatuh di sini dan seiring dengan cuaca yang lebih dingin muncul panen jatuh. Salah satu sayuran favorit kami untuk sepanjang tahun ini adalah musim gugur dan labu musim gugur terbaik dan paling signifikan adalah labu. Labu adalah sayuran kalori rendah yang lezat penuh dengan antioksidan dan vitamin. Di bawah ini adalah beberapa resep labu favorit saya.
Sup Labu Rachael Ray dengan Bahan Chili Cran-Apple (FoodNetwork.com):
1 sendok makan minyak zaitun extra-virgin, 1 putaran wajan 2 sendok makan mentega 1 daun teluk segar 2 iga seledri dengan sayuran, cincang halus (hemat waktu dan beli seledri yang sudah dicuci, dipangkas dan dipotong menjadi tongkat, ini membuat cincang cepat) 1 Bawang kuning sedang, garam dan merica yang dicincang halus 3 sendok makan tepung serba guna 2 sendok teh bumbu unggas atau 2 sendok teh ground thyme 2 sendok teh saus panas, atau untuk mencicipi 6 cangkir kaldu ayam 1 (28 ons) dapat dimasak pumpkin pucat 2 cangkir krim berat berat krim berat berat pumpkin 2 cangkir berat berat berat labu 1/2 sendok teh pala parut baru
Menikmati:
1 Apple Crisp, seperti McIntosh atau Granny Smith, cincang halus 1/4 bawang merah, cincang halus 2 sendok makan jus lemon 1/2 cangkir cranberry manis kering, cincang 1 sendok teh bubuk cabai 2 sendok teh madu 1/2 sendok teh ground cinnamon ground cinnamon ground cinnamon ground cinnamon
Arah
Panaskan panci sup sedang di atas api sedang hingga sedang. Tambahkan minyak dan lelehkan mentega. Tambahkan teluk, seledri, dan bawang. Bumbui sayuran dengan garam dan merica. Masak 6 atau 7 menit, sampai lunak. Tambahkan tepung, bumbu unggas dan saus panas, secukupnya, lalu masak tepung sebentar. Kocok stok ayam dan bawa cairan ke gelembung. Kocok labu dalam sendok besar untuk memasukkannya ke dalam kaldu. Sup mendidih 10 menit untuk mengental sedikit kemudian tambahkan krim dan pala. Kurangi panas menjadi rendah dan tetap hangat sampai siap untuk disajikan.
Refleksi akhir pekan terkait
Sementara sup masak, kumpulkan relish: Campurkan apel, bawang, jus lemon, cranberry, bubuk cabai, madu dan kayu manis.
Sesuaikan bumbu dalam sup dan nikmati dan sajikan sup dalam mangkuk dangkal dengan beberapa sendok menikmati.
Taco labu
Bahan:
2 sendok makan minyak sayur 2 cangkir labu segar dadu 1/2 cangkir kaldu sayuran 1 sendok makan tanah ground sedikit garam dan lada hitam secukupnya 1 sdt ketumbar 1 sdt ground lada merah seumpa cabai dan lada putih 12 gandum atau utuh Tortilla biji -bijian, pemanasan 3/4 cangkir tomat segar dadu 1/2 cangkir bawang dadu 1/2 cangkir dadu dadu alpukat matang 3 sendok makan cincang ketumbar segar 1 kaleng kacang hitam
Panaskan minyak dalam wajan besar di atas api sedang. Masak labu dalam minyak yang dipanaskan 2 hingga 3 menit. Aduk kaldu sayuran, jintan, garam, merica, ketumbar, lada merah, cabai rawit dan lada putih. Masak sampai kubus labu mudah ditusuk dengan garpu, 5 hingga 7 menit. Tambahkan kacang hitam ke dalam campuran labu. Isi tortilla hangat dengan labu; Top dengan tomat, bawang, alpukat, dan ketumbar seperti yang diinginkan.
Pie labu rendah lemak
Bahan:
Kerak Pie:
1 1/3 c. tepung1/2 sdt. Salt1/3 c. Canola Oil 3 sdm. susu skim
Campurkan tepung dan garam dalam mangkuk. Blender minyak dan susu dalam mangkuk. Tambahkan ke campuran tepung. Aduk dengan garpu sampai membentuk gumpalan besar. tekan ke dalam bola. Ratakan untuk membentuk “pancake” 5-6 inci. Gulung di antara lembaran kertas lilin. Kupas lembar atas. Balikkan ke panci pai 9 inci. Hapus lembar lainnya. Tekan adonan ke piring pie. Trim dan seruling. Dinginkan sampai siap digunakan.
Hidrasi terkait: tidak hanya penting untuk gelombang panas musim panas- ini juga dapat membantu pencernaan Anda
Isian:
1 cangkir gula1 1/2 sendok teh ground Cinnamon3/4 sendok teh ground pala
Petunjuk:
Posisi rak di sepertiga bawah oven; Panaskan sampai 425 ° F. Lapisi wajan pai 9 inci dengan semprotan memasak. Buat kerak pie sesuai petunjuk. Gulung adonan pada permukaan yang diperbaiki ringan ke dalam lingkaran 11 inci. Tirai adonan di atas rolling pin dan paskan ke dalam panci pai yang sudah disiapkan. Potong kue, lipat tepi di bawah dan seruling. Tempatkan panci pai di atas loyang. Whisk sugar, cinnamon, nutmeg and salt in a large bowl. Tambahkan telur dan putih telur; whisk until well blended. add pumpkin, whisking untilmulus. Kocok susu dan vanilla. Tuang isian ke dalam kerak. Buka pai selama 10 menit. Tutupi tepi dengan strip foil untuk menghindari overbrowning. Kurangi suhu oven hingga 325 °; Panggang sampai tengah nyaris tidak bergoncang saat wajan disadap, 55 hingga 60 menit lebih. Transfer ke rak kawat dan biarkan dingin.
Tautkan ke posting ini: Resep labu yang sehat dan lezat
0/5
(0 ulasan)
Berbagi adalah peduli!
Membagikan
Menciak
Membagikan